diumenge, 12 d’abril del 2009

Salsa de calçots de Valls

Ingredients:
100 g d'ametlles torrades
30 g d'avellanes torrades
4 o 5 tomàquets vermells escalivats
1 cabessa d'alls escalivats
80 ml d'oli
1/2 gotet de vinagre
1 pebrot sec (nyora) o pebre vermell dolç
sal i julivert

Preparació:
Triturar-ho tot al turmix i anar afegint oli fins a la textura destijada.

0 opinions:

Publica un comentari a l'entrada