La cançó del Bon Menú (Zöller)

BON MENÚ!

Zöller

Cambrer! (tenors) Senyor!

Cambrer! (tenors) Senyor!

Un bon menú (tenors). Un bon menú__.

Vermut amb olives, patates fregides,

Ous, cervell i fetge amb sang,

llebre i bon vi blanc. Bo! (bis)

Sopa a la Boullabesa,

truita a la francesa i puré de rap, consomé amb petxines,

gran guisat al parisien i ous fets al gratén. (bis)

Pollastre rostit, molt ben rostit amb amanida,

Bon menú! Bon menú! Bon menú Senyor! Tenim.

Pollastre rostit, molt ben rostit amb amanida,

Bon menú! Bon menú! Bon menú Senyor! Bo!

Ca-lamars i lluç i pops amb maione-sa,

bacallà amb samfai-na, ba-ca-llà i gam-bes, gam-bes,

gambes a la plan-xa, gambes a la plan

Llagos-ta amb sal amb sal, amb sal, amb sal, amb (baixos)

sal____ amb sal, amb sal, amb sal, amb sal, amb salsa verda,

bon menú! bon menú! bon menú! senyor.

Xampany, xampany, xampany, xampany, xampany,

xampany de bona marca,

bon menú, bon menú, bon menú, senyor. Bo! (bis)

Fruita variada, fresca i escollida,

confitura d’albercoc amb un dit de rom. Rom! (bis)

Crema, bunyolets de nata

o bé una cristina de pa de pessic i de xocolata

i un tall de formatge blanc i un de roquefort. (bis)

I després_____ I després (contralts, tenors i baixos)

Un gelat_____ Un gelat (contralts, tenors i baixos)

i un cafè_____ I un cafè (contralts, tenors i baixos)

i que us faci bon profit!

I que us fa (baixos) I que us

faci bon profit!

Font: Coral Catasons